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Tapas: Mujeres de Almodovar




Tão espanhóis quanto Almodóvar são os famosos “Tapas”, que se caracterizam por preparações apresentadas em pequenas porções, para que se prove um pouquinho de cada sabor! A seleção de Tapas “Mujeres de Almodóvar” faz referência ainda às musas do cineasta, diferentes entre si, mas todas com personalidade, talento e encanto únicos, assim como os ingredientes tipicamente espanhóis desta preparação. Com filmes que frequentemente retratam dramas femininos, o diretor tem algumas eleitas que participam da maior parte de seus filmes.

Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 15 minutos

Ingredientes
1 dente de alho
2 fatias de pão torrado
1 tomate
Quanto baste de azeite
Quanto baste de sal
1 pimentão pequeno (mini)
Açafrão
2 fatias de queijo de cabra
2 fatias de presunto ibérico
Torradas / pães (para acompanhar)

Modo de preparo
– Para o pão com tomate, esfregue o dente de alho nos pães torrados; bata o tomate no liquidificador e distribua o “purê” obtido sobre as fatias de pão; regue com azeite e tempere com sal;
– Coloque o pimentão no forno e deixe por aproximadamente 15 minutos, até que fique “murcho”;
– Em uma panela ou frigideira, aqueça um pouco de azeite, retire do fogo e coloque o açafrão;

Monte uma tábua com todos os itens dispostos e “petisque” à vontade!

Bistrô Dodô

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